Halo semuanya.
Ini Enta.
Beberapa hari yang lalu, saya sempat mencicipi hidangan yang sangat lezat!
Sebenarnya, saya berasal dari Kagoshima, Kyushu.
Kalau ngomongin Kagoshima di Kyushu, yang langsung terlintas pasti sashimi ayam, kan? Haha
Jadi, apakah rasa itu memang hanya bisa dinikmati di Kagoshima ya~
Sambil berpikir begitu, ternyata ada di dekat sana!
Ada restoran yang memotong dan menyajikan ayam Nagoya Cochin langsung di tempat!!
Mereka menyajikannya seperti ini, dan Anda juga bisa memesan berbagai macam potongan.
Segar dan sangat enak, ya.
Kami, orang Kagoshima, memang biasanya memakannya mentah dengan kecap jahe.
Dan, hati itu sendiri juga enak!
Meskipun ini hal yang mendasar, tampaknya orang-orang Kagoshima memiliki risiko yang cukup rendah untuk terkena keracunan makanan akibat Campylobacter.
Soalnya, saya juga sudah makan sashimi burung sejak kecil.
Anak-anak saya juga sangat suka sashimi burung.
Sampai saat ini, saya belum pernah mengalami keracunan makanan akibat makan sashimi burung, jadi saya memakannya tanpa khawatir.
Misteri Penduduk Prefektur Kagoshima: Apakah Penduduk Asli Kagoshima Kebal terhadap Campylobacter?
Namun, saya rasa hal ini mungkin berbahaya bagi orang-orang dari prefektur lain. (Mungkin tidak masalah jika sudah terbiasa.)
Sepertinya di Nagoya pun pada dasarnya menggunakan metode pemanasan dengan air mendidih.
Daging mentah memang berbahaya jika tidak benar-benar segar.
Tampaknya, ayam Nagoya Cochin ini pada dasarnya juga dimasak dengan cara dipanaskan.
Soal ituSilakan mencobanya dengan hati-hati dan atas risiko Anda sendiri.
Ukuran per ekor tampaknya berkisar antara 1 kg hingga 1,5 kg, dan pemesanan dilakukan per ekor.
Kalau orang dewasa, satu ekor saja nggak cukup, lho (hanya orang Kagoshima saja?)
Jika memungkinkan, sebaiknya ada sekitar dua ekor agar bisa dinikmati sepenuhnya, dan sisaannya bisa ditumis dan dimakan di lain waktu.
Saya pasti akan jadi pelanggan setia!
Perbedaannya dengan ayam lokal Kagoshima adalah daging ayam Cochin lebih padat. Selain itu, menurut saya, ayam lokal Kagoshima rasanya lebih lembut.
Namun, di sini, hal iniSaya tidak menyangka bisa menikmati hidangan berkualitas seperti ini, jadi rasanya sungguh luar biasaDemikianlah.
Sepertinya mereka juga menyediakan layanan belanja online.
Ini memang tidak penting, tapi kata “koke” pada gambar utama itu dalam dialek Kagoshima berarti “koko”.
"Kokekonka!" = "Ayo ke sini!"
Itu artinya, hehe
Sampai jumpa lagi.
Diproduksi dan Dijual oleh Wakazono Seisakusho
Skala baut, kotak khusus, spacer klip, spacer penghijauan
Informasi lebih lanjut dan daftar dealer dapat dilihat di bawah ini.
Perusahaan Ilmu Pengetahuan Terapan Alam, Ltd.
(Kelompok Bahan Hijau untuk Lereng)
Telp: 052-212-1441
Koiwa Metal Mesh Co., Ltd.
(Silakan hubungi Cabang Chubu)
Telp: 0568-75-7710
Showa Co., Ltd.
(Prefektur Kagoshima)
Telp. 099-296-1234
Fujiwara Sangyo Co., Ltd.
(Hanya skala Bolt)
Telp: 06-6683-0797
Ura-Tsuji Sangyo Co., Ltd.
(Prefektur Shimane)
Telp: 0852-24-6881
Perseroan Terbatas Tosei
(Prefektur Shizuoka)
Telp: 054-631-9110
Faks: 054-631-9112
PT KF
(Prefektur Osaka)
Telp: 072-232-6060
Tunjukkan rasa cinta pada kampung halaman, ya ( ´ー`)
Itu bagus.
Sekarang memang sudah tidak bisa dimakan lagi, tapi aku pengen makanレバさし (´Д⊂ヽ
Terima kasih atas kerja kerasnya.
Sekarang saya memang tinggal di Iwakura, tapi sashimi hati sapi di sini enak sekali!
Hati ayam mentah juga enak banget, lho w
Kalau mau minum di sekitar sini, bisa saya bawakan, lho?
Ayo minum satu gelas. Haha