Kamusta kayong lahat.
Ito si Enta.
Noong isang araw, nakakain ako ng isang bagay na sobrang sarap!
Taga-Kagoshima ako sa Kyushu.
Kapag naiisip mo ang Kagoshima sa Kyushu, manok na sashimi talaga, hindi ba? Haha
Kaya naiisip ko kung ang lasa na iyon ay talagang tanging sa Kagoshima mo lang masisiyahan…
Habang iniisip ko iyon, napagtanto kong ito ay nasa malapit lang pala!
Talagang may restawran na naghahati ng Nagoya Cochin sa mismong tindahan at inihahain ito!!
Ganito nila ito inihahain, at maaari mo rin itong hilingin na hiwain sa iba't ibang paraan.
Bago at talagang masarap, hindi ba?
Tayo mga taga-Kagoshima ay karaniwang kinakain ito nang hilaw kasama ng luya at toyo, hindi ba?
At ang atay ay masarap sa sarili nitong karapatan!
Medyo simpleng punto lang ito, pero mukhang mas mababa ang panganib ng mga taga-Kagoshima na magkaroon ng pagkalason sa pagkain mula sa Campylobacter.
Ang totoo, kumakain na ako ng manok na sashimi mula pa noong bata ako.
Mahilig din ang mga anak ko sa chicken sashimi.
Hindi pa ako nagkaroon ng pagkalason sa pagkain dahil sa pagkain ng chicken sashimi, kaya kinakain ko ito nang walang alinlangan.
Gayunpaman, sa tingin ko ay medyo delikado ito para sa mga taong galing sa ibang prefektura. (Maaaring ayos lang ito kung sanay ka na.)
Tila sa Nagoya rin, ang karaniwang paraan ay lutuin ang mga ito sa bain-marie.
Mapanganib ang hilaw na karne, maliban kung napakasariwa nito.
Mukhang pinakamainam na lutuin ang Nagoya Cochin na ito sa pamamagitan ng pag-init.
Tungkol naman diyan...Pakisubukan mo ito, ngunit gawin mo ito sa iyong sariling panganib.
Ang bawat ibon ay tila may bigat na nasa pagitan ng 1 kg at 1.5 kg, at ang mga order ay inilalagay batay sa bawat ibon.
Bilang isang matanda, hindi sapat ang isa lang, lol (Kami lang ba dito sa Kagoshima?)
Kung maaari, pinakamainam na magkaroon ng dalawang ibon para talagang ma-enjoy mo sila, at maaari mo rin silang prituhin at kainin sa ibang araw.
Siguradong babalik ako!
Ang pagkakaiba ng Cochin at Kagoshima Jidori ay mas matigas ang karne ng Cochin. May impresyon din ako na mas banayad ang lasa ng Kagoshima Jidori.
Gayunpaman, dito, itoHindi ko inakala na ganoon kaganda ang kalidad ng pagkain, kaya napakasarap nito.Iyon na iyon.
Mukhang nag-aalok din sila ng online na tindahan.
Hindi naman talaga ito mahalaga, pero ang salitang 'koke' sa itaas na larawan ay nangangahulugang 'dito' sa diyalektong Kagoshima.
'Kokekonka!' = 'Halika rito!'
Iyon ang ibig sabihin, lol
Magkita tayo mamaya.
Isang Gabay sa mga Core Stands
Ginawa at ibinebenta ng Wakazono Manufacturing
Bolt scale, nakalaang kahon, clip spacers at greening spacers
Mangyaring tingnan sa ibaba para sa mga katanungan at mga stockist.
Natural Applied Sciences Co., Ltd.
(Grupo ng mga Materyales para sa Paglunti ng Dalisdis)
Tel: 052-212-1441
Koiwa Wire Mesh Co., Ltd.
(Mangyaring makipag-ugnayan sa Sangay ng Chubu)
Tel: 0568-75-7710
Showa Co., Ltd.
(Prepektura ng Kagoshima)
Tel. 099-296-1234
Fujiwara Industries Co., Ltd.
(Bolt scale lamang)
Tel: 06-6683-0797
Ura-Tsuji Industries Co., Ltd.
(Prepektura ng Shimane)
Tel: 0852-24-6881
Limitadong Kumpanya Tosei
(Panlalawigan ng Shizuoka)
Tel: 054-631-9110
Fax: 054-631-9112
KF Co., Ltd.
(Prepektura ng Osaka)
Tel: 072-232-6060
Talagang ipinagmamalaki ng mga lokal 'yan, hindi ba? ( ´ー`)
Mabuti iyan.
Hindi ko ito kinakain nitong mga araw na ito, pero gusto ko talaga ng sashimi ng atay (´Д⊂ヽ
Maraming salamat sa lahat ng iyong pagsusumikap.
Ang Iwakura ang bayan ko ngayon, pero ang sashimi ng hilaw na atay doon ay talagang masarap!
Ang hilaw na atay ng manok ay napakasarap din, lol.
Kung umiinom ka rito, pwede ko namang dalhin ito, hindi ba?
Tara, uminom tayo. Haha